Szarvasgombás Kacsamáj Entier 180g
Szarvasgombás Kacsamáj Entier 180g
Cikkszám:
6019
Szarvasgombás Kacsamáj Entier 180g
Cikkszám:
6019
Két nagyra becsült gourmet alapanyag találkozása egy különleges, prémium készítményben. Az entier egész, gondosan válogatott és erezett hízott kacsamájdarabokból készül, amelyeket szarvasgombával pácolunk, majd üvegbe formázunk. Az egymáshoz préselt egész májdaraboknak köszönhetően szeleteléskor látványos, természetes márványos metszet rajzolódik ki. A gazdag, selymes kacsamáj és a szarvasgomba karakteres, földes aromája elegáns egységet alkot. Nem pástétom és nem mousse, hanem valódi entier különlegesség, amelyben az egész májdarabok textúrája és a két prémium alapanyag ízvilága egyaránt hangsúlyosan jelen van. Jól lehűtve, a csatos üvegből lehetőleg egyben kiemelve, vastagabb szeletekre vágva ajánljuk tálalni.
• Gourmet előételként, pirított briós vagy friss, ropogós kenyér mellé
• Egyszerűen tálalva, hogy a szarvasgomba aromája teljesen érvényesülhessen
• Champagne vagy száraz, karakteres pezsgő kíséretében
• Elegáns hidegtálak és ünnepi előételek különleges elemeként
• Marhacarpaccio vagy más finom húsos előételek kísérőjeként
• Friss tészták, például ravioli vagy tagliatelle mellé, gourmet fogások részeként
• Gourmet előételként, pirított briós vagy friss, ropogós kenyér mellé
• Egyszerűen tálalva, hogy a szarvasgomba aromája teljesen érvényesülhessen
• Champagne vagy száraz, karakteres pezsgő kíséretében
• Elegáns hidegtálak és ünnepi előételek különleges elemeként
• Marhacarpaccio vagy más finom húsos előételek kísérőjeként
• Friss tészták, például ravioli vagy tagliatelle mellé, gourmet fogások részeként
Összetevők:
hízott kacsamáj (96%) szarvasgomba (3% Tuber Uncinatum), ivóvíz, fűszerek, só, szőlőcukor, aszkorbinsav, aroma, nitrites só
Tárolási információk:
+18°C alatti hőmérsékleten; felbontást követően hűtve kell tárolni és 3-4 napon belül el kell fogyasztani!
Raktáron
17 500 Ft
Egységár: 97 222 Ft/kg
